第150章 小鸟伏特加
第150章小鸟伏特加
看到直播间里面观众已经认出来了自己手上的东西，韩元笑了笑，将其捏碎揉成粉末后洒入陶缸中，一边搅拌均匀一边道：
“没错，这就是酒曲。”
“至于酒曲怎么来的，当然是我自己做的。”
“其实酒曲的制造很容易的，大米，玉米，小麦这些都可以当做原材料。”
“只需要将其蒸熟后加入蓼叶汁或者或蛇麻花草汁揉成一团，然后盖上麻布静置一晚上就可以了。”
“第二天醒来的时候，你就会发现你得到了一团酸味冲天的原汁酒曲。”
“好了，酒曲拌好，剩下的，就是等他自然发酵了。”
“一般来说，这个过程需要三天左右，不过我可以提高一些温度，让酒曲更加活跃，加速一下这个过程，减少时间。”
“酒曲酶的活跃性在不同温度下是不同的，我制造的这种，在四十五度到五十五度之间最活跃，能加速里面木薯的酒化。”
“毕竟我最终需要制造的是无水乙醇，而不是喝的酒，质量差一些也无妨。”
说着，他将一旁加热到五十度的热水倒入陶缸边缘的池子中，然后盖上了盖子。
处理好这些后，韩元站起身拍了拍手，道：“等明天，缸里面的原料发酵的差不多后，就可以上锅蒸煮提炼酒精了。”
“可惜的是，我在附近没有找到石油。”
“不然可以通过蒸馏原油来进行提炼无水乙醇，相对比用淀粉谷物酿酒，原油提炼乙醇更加方便快捷。”
讲解了一些知识和信息，韩元带上铁斧木锯这些工具继续砍树。
目前对于他来说，木炭和木柴是不可替代的东西。
没办法，作为最基础的燃料，无论是当柴火烧，还是冶炼成木炭，都是他大量需要的东西。
在没有石油和煤炭的情况下，能代替的，也就是天然的木柴了。
酒精和植物油虽然在一定程度上取代木柴，但发展工业需求的量终归是太大了。
等到什么时候找到了石油和煤炭，他就可以不用再大量砍伐树木了。
一天的时间很快就过去了，第二天上午时分，韩元揭开了陶缸的陶盖。
顿时，一股浓郁的酒香迎面扑来，香气浓郁独特，带着一丝弱不可闻的潮烂气息。
检查了一下陶缸中的情况，韩元又伸手捏了一把破碎后的木薯块，然后捏了捏，挤出了些浑浊的液体。
扔掉木薯块，韩元舔了一下湿润的手指，试了一下这些发酵后酒液味道。
从总体上来说，这些发酵出来的原始酒液竟然相当不错。
入口绵甜，带着淡淡的香气，缺点是带着一丝酸味和水果腐烂的气味。
虽然远比不上之前收获的猴儿酒，但就单纯从口感上来说，还是非常棒的。
毕竟这只是初步发酵过后的酒液，还未经过提纯，里面含有大量水分和其他杂质。
经过提纯后，味道能更上几层台阶。
从之前的烟花上就可以看的出来，系统奖励的知识信息里面提供的酿酒方法，真不是什么垃圾货色。
可惜他不怎么喝酒，这些酒液最终都要提炼变成无水乙醇，到时候再好喝也没用。
除了老毛子，能干掉纯度超过百分之九十五的酒精的人，几乎没有。
至少他是不敢喝的。
陶缸中，发酵好的木薯碎块和残留的液体全部被韩元倒了出来。
这些发酵物中，再加入一些打碎后的玉米杆混合。
这些是第一次荒野求生时种下的玉米，经过四个多月后，已经收获了。
之前的酒曲，就是用收获的玉米粒制作的。
直播间里面的观众新奇的看着韩元忙碌，时不时发送一些弹幕询问细节。
从第二次直播开始，韩元制造和制作的一些东西，在逐渐的提升难度。
中间很多东西像发电机的制造、灯泡的制造以及昨天晚上的烟花，绝大部分的人都没有见过。
这也导致很多人都不愿意错过他的直播，想看看下一次又会折腾出来什么新奇的东西。
【发酵好后，下一步不应该是进行蒸煮吗？】
【这些加入的碎块是什么？树渣？干啥用的？】
【越来越看不懂这主播的操作了，有没有会酿酒的人出来解释一下？】
【这个直播间里面十来万人，不会没一个懂的吧？】
【拌糠！初步发酵好的酒料很粘，所以要掺进米糠，使酒料干散，便于蒸酒，主播这个应该就是代替米糠的，只是不知道是什么东西。】
处理酒料时，韩元根本就没看弹幕，不过玉米碎杆的作用的确和一些网友说的一样。
将玉米碎杆和酒料搅拌均匀后，便可以将其转移到蒸笼里面蒸煮了。
他的蒸笼是用铁打造的，整体银白，直径超过了一米五，能一次性容纳最少两百斤以上的酒料。
石灶、蒸笼、酒料、麻布、冷却水管等所有东西都弄好后，韩元点燃了石灶中的柴火，开始蒸煮。
到了这个时间，他才有功夫去看一眼弹幕，顺便和观众聊聊天。
【蒸煮上的那个水管是干什么用的啊？主播。】
【看起来很怪，不过我也没见过酿酒。】
【我不关心怎么酿，只想问问这样酿出来的酒好喝不。】
【好不好喝你又喝不到。】
【我可以自己酿啊，所有的过程都直播出来，要是还弄不出来，那是得有多蠢？】
【楼上的，你要能弄出来，我先预定十斤。】
【没问题，一个w一斤！】
【卧槽，你抢劫呢？】
【不，抢劫没这么快。】
十万人的直播间，话题就没正常过，经常聊着聊着话题就歪了。
韩元挑了正常的问题回答了一些，和观众聊聊天。
“那上面的水管，是流经冷水的。”
“大家都知道，当热气突然遇到冷气的时候，里面的水分就会凝结成水。”
“而蒸笼里面的酒精也一样，蒸煮出来的高温酒精，在遇到上面隔离的冷水后，就会凝结滴落进管道中，再流出来。”
“而流出来的这些酒精度数很低，再经过多次的提纯蒸馏处理，才可以得到纯度95%的酒精，这种酒精还有一个很常见的名字，叫‘伏特加’。”
“不过这已经是蒸馏法的极限了，再提纯，想要得到无水酒精，需要更进一步的处理，加入一些东西，才能得到真正的无水酒精。”
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看到直播间里面观众已经认出来了自己手上的东西，韩元笑了笑，将其捏碎揉成粉末后洒入陶缸中，一边搅拌均匀一边道：
“没错，这就是酒曲。”
“至于酒曲怎么来的，当然是我自己做的。”
“其实酒曲的制造很容易的，大米，玉米，小麦这些都可以当做原材料。”
“只需要将其蒸熟后加入蓼叶汁或者或蛇麻花草汁揉成一团，然后盖上麻布静置一晚上就可以了。”
“第二天醒来的时候，你就会发现你得到了一团酸味冲天的原汁酒曲。”
“好了，酒曲拌好，剩下的，就是等他自然发酵了。”
“一般来说，这个过程需要三天左右，不过我可以提高一些温度，让酒曲更加活跃，加速一下这个过程，减少时间。”
“酒曲酶的活跃性在不同温度下是不同的，我制造的这种，在四十五度到五十五度之间最活跃，能加速里面木薯的酒化。”
“毕竟我最终需要制造的是无水乙醇，而不是喝的酒，质量差一些也无妨。”
说着，他将一旁加热到五十度的热水倒入陶缸边缘的池子中，然后盖上了盖子。
处理好这些后，韩元站起身拍了拍手，道：“等明天，缸里面的原料发酵的差不多后，就可以上锅蒸煮提炼酒精了。”
“可惜的是，我在附近没有找到石油。”
“不然可以通过蒸馏原油来进行提炼无水乙醇，相对比用淀粉谷物酿酒，原油提炼乙醇更加方便快捷。”
讲解了一些知识和信息，韩元带上铁斧木锯这些工具继续砍树。
目前对于他来说，木炭和木柴是不可替代的东西。
没办法，作为最基础的燃料，无论是当柴火烧，还是冶炼成木炭，都是他大量需要的东西。
在没有石油和煤炭的情况下，能代替的，也就是天然的木柴了。
酒精和植物油虽然在一定程度上取代木柴，但发展工业需求的量终归是太大了。
等到什么时候找到了石油和煤炭，他就可以不用再大量砍伐树木了。
一天的时间很快就过去了，第二天上午时分，韩元揭开了陶缸的陶盖。
顿时，一股浓郁的酒香迎面扑来，香气浓郁独特，带着一丝弱不可闻的潮烂气息。
检查了一下陶缸中的情况，韩元又伸手捏了一把破碎后的木薯块，然后捏了捏，挤出了些浑浊的液体。
扔掉木薯块，韩元舔了一下湿润的手指，试了一下这些发酵后酒液味道。
从总体上来说，这些发酵出来的原始酒液竟然相当不错。
入口绵甜，带着淡淡的香气，缺点是带着一丝酸味和水果腐烂的气味。
虽然远比不上之前收获的猴儿酒，但就单纯从口感上来说，还是非常棒的。
毕竟这只是初步发酵过后的酒液，还未经过提纯，里面含有大量水分和其他杂质。
经过提纯后，味道能更上几层台阶。
从之前的烟花上就可以看的出来，系统奖励的知识信息里面提供的酿酒方法，真不是什么垃圾货色。
可惜他不怎么喝酒，这些酒液最终都要提炼变成无水乙醇，到时候再好喝也没用。
除了老毛子，能干掉纯度超过百分之九十五的酒精的人，几乎没有。
至少他是不敢喝的。
陶缸中，发酵好的木薯碎块和残留的液体全部被韩元倒了出来。
这些发酵物中，再加入一些打碎后的玉米杆混合。
这些是第一次荒野求生时种下的玉米，经过四个多月后，已经收获了。
之前的酒曲，就是用收获的玉米粒制作的。
直播间里面的观众新奇的看着韩元忙碌，时不时发送一些弹幕询问细节。
从第二次直播开始，韩元制造和制作的一些东西，在逐渐的提升难度。
中间很多东西像发电机的制造、灯泡的制造以及昨天晚上的烟花，绝大部分的人都没有见过。
这也导致很多人都不愿意错过他的直播，想看看下一次又会折腾出来什么新奇的东西。
【发酵好后，下一步不应该是进行蒸煮吗？】
【这些加入的碎块是什么？树渣？干啥用的？】
【越来越看不懂这主播的操作了，有没有会酿酒的人出来解释一下？】
【这个直播间里面十来万人，不会没一个懂的吧？】
【拌糠！初步发酵好的酒料很粘，所以要掺进米糠，使酒料干散，便于蒸酒，主播这个应该就是代替米糠的，只是不知道是什么东西。】
处理酒料时，韩元根本就没看弹幕，不过玉米碎杆的作用的确和一些网友说的一样。
将玉米碎杆和酒料搅拌均匀后，便可以将其转移到蒸笼里面蒸煮了。
他的蒸笼是用铁打造的，整体银白，直径超过了一米五，能一次性容纳最少两百斤以上的酒料。
石灶、蒸笼、酒料、麻布、冷却水管等所有东西都弄好后，韩元点燃了石灶中的柴火，开始蒸煮。
到了这个时间，他才有功夫去看一眼弹幕，顺便和观众聊聊天。
【蒸煮上的那个水管是干什么用的啊？主播。】
【看起来很怪，不过我也没见过酿酒。】
【我不关心怎么酿，只想问问这样酿出来的酒好喝不。】
【好不好喝你又喝不到。】
【我可以自己酿啊，所有的过程都直播出来，要是还弄不出来，那是得有多蠢？】
【楼上的，你要能弄出来，我先预定十斤。】
【没问题，一个w一斤！】
【卧槽，你抢劫呢？】
【不，抢劫没这么快。】
十万人的直播间，话题就没正常过，经常聊着聊着话题就歪了。
韩元挑了正常的问题回答了一些，和观众聊聊天。
“那上面的水管，是流经冷水的。”
“大家都知道，当热气突然遇到冷气的时候，里面的水分就会凝结成水。”
“而蒸笼里面的酒精也一样，蒸煮出来的高温酒精，在遇到上面隔离的冷水后，就会凝结滴落进管道中，再流出来。”
“而流出来的这些酒精度数很低，再经过多次的提纯蒸馏处理，才可以得到纯度95%的酒精，这种酒精还有一个很常见的名字，叫‘伏特加’。”
“不过这已经是蒸馏法的极限了，再提纯，想要得到无水酒精，需要更进一步的处理，加入一些东西，才能得到真正的无水酒精。”
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