139腌菜和“暗器”_穿越兽世之搜食记
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139腌菜和“暗器”

  腌菜和“暗器”

  接下来的几天,坤和贺阿爹果然是在酿酒的氛围中度过的。

  本以为帮亲近的这几家把酒罐子都封号了就没事了,结果新的工作又来了。首先就是铭新盖的房子决定要做坤家那样的火炕,所以坤哥得去做技术指导。而且思特别喜欢笑笑家的窗户,但是现在又没有地方去弄那么多恐虫胶,俩人就决定先用木板做窗扇,反正大夏天的,白天打开也一样屋里亮堂。所以这做窗户和门扇的活计还是得坤哥来指导。关键是这个要求还并不是只有铭一个人有。

  自从做了几天技术性工种,坤的日常生活日渐忙碌。于是这腌菜的活计就完全指望不上他了。

  幸亏思很懂事,知道自家盖新房子占用了坤的时间,所以主动跑来帮忙笑笑干活。结果这一干他就迷上了采收这件事。就是摘完辣椒之后,手指头火辣辣的发疼。

  采收下来的辣椒丁笑可是有大用处的。一半被他做成了两坛子泡山椒,一半被他做成了蒜蓉辣酱。不过为了好看,蒜蓉辣酱用的辣椒都是发红了的。这时候的辣椒肉尚且有一些厚度,辣中还带着辣椒特有的清香味儿,而这种香味儿等辣椒彻底长成晒干之后就会改变了。

  做蒜蓉辣酱可比做泡山椒要痛苦得多。首先剁辣椒这个活计就让丁笑“哭”了好一会儿。去年只是吃过干的红辣椒,那辣味儿虽然足,但谁也不会一口气用太多的干辣椒,无非就是在做菜和烤肉弄酱料的时候放些提味增辣。而且那辣度十颗就可以让整碗肉酱都够味儿了。现在这么一剁新鲜的辣椒,他才真正了解到这辣椒的辣度非同寻常,也难怪摘完之后手都发疼了。

  绿熙在一边包蒜,这会儿已经有满满一大碗了,不过距离丁笑给他定的量还有相当一段距离。京则在一边磨着姜泥,虽然他不爽这个辣眼的味道,但一看丁笑那鼻涕眼泪都快出来的样子,也就淡定多了。剩下的几个人刷坛子的刷坛子,切绿菜的切绿菜。总之院子里这些家伙一边干活一边聊,嘻嘻哈哈的倒是很开心。

  对身边这些人,能大方的东西丁笑从来没有吝啬过。就像制作这个蒜蓉辣酱,制作腌绿菜,都是一边弄一边教着大家步骤。只有泡山椒他留了个心眼儿,虽然这东西他也不敢肯定会不会有人爱吃,总之他自己爱吃是真的。

  对这个绿菜,丁笑还比较有信心。书上写的配料比较多,就注定了味道不会太差。

  除了葱姜蒜花椒大料之外,书上还写着用桂皮,但是现在丁笑没有找到这个东西,就改用均树皮替代了。没有味精也不打紧,不放也没所谓。剩下的就是盐和糖,给白菜去水腌制的时候用的是湖盐,用量小一点儿可以节约。等到真正跟原材料一起腌的时候他就改用菜盐了,这当然是为了味道能更好一些,毕竟菜盐用有的是清香味儿,而且之前湖盐已经给菜入过底味儿了。再加上苹果和梨来增香。这么多配料来搭配这几颗绿菜,想想也不能难吃啊!

  因为腌绿菜是试验品,加上书上写了要腌个四五天才能吃,所以丁笑承诺大家五天后开坛,如果好吃大家平分了。然后再继续做更多的。当然蒜蓉辣酱放凉了就能吃了。只是因为做出来的数量没有腌绿菜那么多,加上这辣椒都是笑笑自己种出来的,又是他们翼虎族领地里都没有生长的东西,大家都识相地只是尝了尝味道,谁也没有接受笑笑的馈赠。

  不过对于蒜蓉辣酱的味道,所有人都是垂涎的。尽管真的很辣,却异常开胃爽口。丁笑也看出来大家对辣酱的喜爱了,不过没办法,试验田里的辣椒连他完全都不想随意摘来吃。首先有一半是归村部的,剩下的一半还得留品相好的,留下种子明年自己种呢。何况干辣椒才更容易储藏,今年的蒜蓉辣酱可能也就这些了。“田里的辣椒都长成了之后是有很多种子的,到时候村部肯定会平均发给每一家的。虽然可能不会太多,但是种在自家院子里肯定也够了。往后一年比一年种子多了,就不用像现在这样只有一点点了。”

  这对大家来说都是个美好的憧憬。关键是地里还不光是有辣椒,还有其他很多的东西。一想到曾经在笑笑这里尝过的各种美味,大家就都跃跃欲试,恨不得现在就投身于种地当中了。

  忙活完了腌菜,丁笑这才跟琼阿爸俩人去见了文先生。

  虽然丁笑回来之后已经带着一包干蛤肉和几条鱼来看过文先生了。但文也知道村部要做果酒的事,笑笑那么本事,他这个当师傅的也开心,至于学艺并不用太着急,时间多得是呢。

  这次来听到文先生是要把他那个掷骨钉的本事交给自己,丁笑当时就兴奋地站了起来。要知道,每一个天朝男儿的心里都有一个武侠梦。用猎叉什么的虽然很给劲,但骨钉这种类似于暗器的玩意儿才更有吸引力。而且就看之前文先生用骨钉钉死那条斑头蛇的功夫,丁笑就可以肯定如果练好了,用这个完全可以猎一些小型的猎物,像蛇这种危险物体也能提前消灭掉,完全不需要近身战斗。

  既然说到骨钉,琼阿爸就把笑笑之前说的弓箭跟文先生一起讨论了一下。

  这会儿丁笑已经在一边把玩着文先生送给他的那一套骨钉,完全都没有参与两位长辈的交谈。文送给丁笑的是一套新打磨出来的骨钉,一包共有二十根,因为是不同兽骨制作的,长短和粗细都不一样。而正因为不一样,每一颗骨钉掷出去的力道都有轻微的差距,这可是十分考验人手艺的玩意儿。

  见文先生和阿爸正讨论得火热,丁笑偷偷离开屋子,在院子里找了个木头墩子试了两把。心里想的是挺好的,可是这小小的骨钉并不像以前自己那一套塑料飞镖那么好掌握。准确的说这种骨钉更像是特大型号的针,掌握准确度真是难上加难。投了十次,只有一个钉子钉到了木墩子上,而且位置距离他想要投中的目的地甚远。

  就在丁笑打算把剩下的十个也都投出去找找感觉的时候,琼阿爸就把他叫进了屋子。

  文先生直接问:“笑笑,你还能想起来,弓箭的弦是用什么做的吗?”

  丁笑想了一下:“好像用兽筋也可以,但是怎么让兽筋变得非常结实而又有弹性我就不了解了。”至于像金属什么的弓弦在这里是绝对不可能制作出来的。

  文先生听后点了点头:“要是兽筋的话,的确可以尝试一下。这样吧,我和觉这两天先做做看。等做好了叫你们父子俩过来试试。要是做成了,我也打算带着这些孩子一起学,这总比骨钉要容易一点。”

  “原本我和贺也想试着做,但是事情太多就给搁置了。您处理兽皮和兽筋是咱们村子里最好的,我相信这个弓绝对可以做成。”

  丁笑也符合:“我相信文先生一定可以做出来的!那我这个功夫就过阵子学?”其实最近自己也没时间啊!眼看着有一些夏天的食物就要过季了。

  文先生不解了:“功夫?你是说骨钉?”

  丁笑点头:“是啊。功夫在我家乡是很厉害的能为的意思。”好像……胡解释了,不过感觉差不多就行了。

  文笑了:“你这孩子,这有什么厉害的。其实只要找准感觉,多练习就行。这个弓箭对咱们半兽人很有用,所以我先弄这个,你最近应该也挺忙吧?”

  丁笑挠了挠脑袋:“嘿嘿,被您看出来了。的确是有很多东西要去采的。对了,我们昨天腌了绿菜,等做成功了就拿来些给你尝尝鲜。”

  “那我就不跟你客套了。不过在林子里采东西也要随时留意身边的情况,教给你的东西可不能忘记。”

  “您放心,上一次那样的事我是再也不会犯了!”果然大家还是很看重自己的前科啊!内牛。

  家里的罐子坛子的越来越多,丁笑瞧着仓房的下层堆满了各式各样的盛器,他这心里是既满足又发囧。其实现在只有两坛子泡辣椒和两坛子腌绿菜,还有一坛咸芹菜,剩下的那些都是熬出来的果油。

  只要一想到秋末还要腌制更多的咸菜泡菜和辣菜,以及数量绝对少不了的酸菜,看来这个冬天的菜是不用愁了。菜窖里有那些白豆,过阵子还要去挖山药,还有米果仁和最少能分到手千斤左右的南瓜,自家的冬粮简直是富富有余啊!啊对了,这还是没算计上阿爸送过来的那些野鸡,两只山雁,还有自己弄来的那一窝兔子,坤抓到的两只卷毛羊。

  东西充裕了,不用为吃喝愁了,可丁笑觉得自己突然有点儿要有采集癖的症状了,只要一看到成熟的能存放的东西就忍不住往回带。幸亏坤最近这几天忙,他也就开市的那天能跟着阿爸到安全区里走一下。

  文先生虽然没有手把手的教这骨钉的投掷方法,却把基本要领跟丁笑讲过了。说白了这玩意儿也没有什么秘籍口诀可以遵照,文就是凭借熟练最后变成了本能的动作,他教丁笑,也无非是把他的经验和用力方法说一说。真正要领悟还是得靠自己。

  丁笑让坤在自家院子里弄了个木头板子,上面用炭枝画上了圈。无论如何准确性是最重要的,而在准确性之前,让骨钉上灌上力道更加要紧。

  坤觉得有趣试了几次,十次也就只有一两次投不准。重要的是每一次投掷,骨钉钉入木板的深度都是客观的,而丁笑则不行,最多就能钉进去两三毫米。这种力度就算是准确地撇到动物的眼睛里,也要不了对方的命。

  坤说:“你要多吃肉,有力气才行。”

  丁笑反驳:“我哪天没吃肉?再说了,我才刚练上,怎么跟你这个天生神力的神童比?!”

  坤笑着蹭了蹭伴侣的脸蛋子:“笑笑说得对,是我的问题。”

  丁笑哼了一声:“承认错误就好,起开,我继续练练!我觉得吧,这玩意儿真不如飞到好掌握一点儿,太小了,手感太难掌握。”

  坤详细地跟笑笑询问了飞刀是个什么东西。甚至还一本正经地说出“刀要怎么才会飞?”这样的问题。丁笑在大笑之余,拿出纸笔画了一个最简单的飞刀造型。

  然后坤就利用家里收藏的兽骨,很快地制作出了一个只有丁笑巴掌长短的飞刀,而且连后面的圆环都有模有样地打磨了出来。而且刀刃的锋利程度也很可观,毕竟在兽世,大多的猎叉都是兽骨制作的,兽人们十分会打磨兽骨。

  丁笑拿着这个飞刀比划了两下,果然因为个头变大了要好掌握很多。虽然也不是太准,但是以三米为标准,他现在至少能钉进木板一厘米左右。这个厚深度的确还差得远,不过比起骨钉,丁笑有信心多了,就是这个飞刀没有骨钉好携带,过于显眼了些。好在是这又不是真的当暗器使,自己也不是去当刺客,本地更没有不允许携带“管制”刀具的说法嘛。在腰上或者腿上弄一个镖袋子,想想应该很拉轰啊!

  “坤,你说我跟文先生说我想练这个飞刀,他能不能不高兴?”骨钉他也喜欢,可这毕竟不是一日之功。文先生今年都三百多岁了,他从二十多岁的时候就开始练,几百年的时间才练就出的能为,自己是不可能很快上手的。而飞刀的话就要更实用了,其实如果是用铁来制作,重量会再增加一倍以上,同样的力气掷出去,效果却是不止一倍。

  坤一边继续用兽骨做飞刀,一边摇头:“文先生只是希望你多一个自保的本领,这个骨钉对付即将靠近的蛇和毒虫非常有用。不过眼睛和警惕性是最重要的。你想用这个飞刀也没问题,说不定文先生也会喜欢飞刀。这个如果力气大,六趾獾那么大的猎物都可以打死。”当然前提是力气足够把飞刀钉进动物的头骨之内,半兽人能捕捉的猎物一般都很难朝心脏下手。

  掂量着手里的飞刀,丁笑捉摸了一会儿,然后下定决心:“那我现在就去找文先生,跟他说我要练飞刀的事!”

  坤笑着点了点头:“自己去。文先生一定会高兴。”

  丁笑叉腰:“当然是我自己去!我还得跟阿爸显摆显摆呢。对了,你不是说今晚咱们村的车队正式成立要村部要庆祝一下吗?是篝火宴不?”

  坤回答:“嗯。我已经准备好要烤的肉了,带些胡椒酱就成。”

  听到“酱”这个字,丁笑一拍手:“差点儿忘记了,反正也是去文先生家,我去装一碗香辣牛肉酱给文先生带去。”昨天在地里拽了一些花生上来,参考老干妈上面写的配料表,做了一罐子香辣牛肉酱。做出来的结果是花生和辣椒少,牛肉粒最多。不过这里的花生味道非常浓郁,辣椒也辣得很,味道十足绝对没得挑剔。自从做出来之后,坤就当宝贝似的给摆放在了橱柜的最正中间。

  然而如此“宝贝”的东西,这次坤完全没有再表现出“抠门”的态度,还拉着笑笑到田里掰了几棒嫩玉米。“这个长须棒,嫩的时候很香甜。”

  看着这跟气球一样几个月就长成并结果的长须棒,丁笑再一次在心底感慨了一番。“没想到这玩意儿长这么快,我还以为得长两年才能结果呢。”至少红麻花树到现在也没有开花的迹象,倒是也蹿得比自己都高了。

  坤笑道:“我们撒种的那片米果仁树都长出来了,现在能到你腰那么高了。估计明年就能结果。不过今年还是得去外面采收。”

  一听那些米果仁树都长那么高了,丁笑顿时来了兴致:“明天你带我去看看呗?顺便去挖莲藕。”

  坤立马应允:“好。叫上峰和木瓦他们几个,大家聚餐。”

  其实丁笑心里很明白,自家黑老虎的意思是:人多……好干活。(百度搜乐文或,lxiaoshuo,com更新更快)作者有话要说:这几天怎么就这么困呢?难道要冬眠?

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