第80章 两种寿司
谢瑜手头工作没停,他没去张望其他嘉宾制作进度，只时不时盯桌上的光屏，确定自己还剩下多少时长。
现场观众闻着台上传下来的味道,都忍不住馋意。直播频道里的网友闻不到，不用受到煎熬,只能通过镜头近距离观摩五位嘉宾各自在做什么。
制作环节进行到一半,有一位女嘉宾的菜品率先完成。
“哦！第一个，离时间结束还有整整七十分钟。您确定要这么早提交作品吗？”主持人夸张地惊叹了一声,“以及……诸位,请注意时间啊。”
谢瑜身边两位男嘉宾听了这话,动作速度都加快不少。谢瑜只抬头看了眼,了解到情况后,便收回视线,专注于手头的活儿。
他面前的桌面上,各种食材都已完全好准备好。流理台台板上，纯白色硬质垫和星际时代卷寿司用的软帘,都已擦拭干净。
先前谢瑜尝过成品寿司醋，觉得味道不太对，临时自己用另一种醋搭配糖和盐,倒入锅里一起煮。这时也完全好了,被谢瑜端下来放凉。
嘉宾们既然答应来参加《美食天下》,就早已准备好要露一手真本事,此时在台上,各出奇招。如此,除了谢瑜，其他嘉宾们做的食物也同样富有巧思。
但相比其他嘉宾先前制作时桌面一团糟的样子，观众下意识青睐了始终在保持整洁的谢瑜。
大部分观众对谢瑜的做法表示赞扬，同时也有少数在唱反调。两方争辩不休，敲这弹幕打擂台。
“谢瑜果然是个爱干净的精致男孩哈哈哈。[捂嘴]”
“不觉得，感觉有点作，太假了。[摇头]”
“我个人觉得，爱卫生不是什么坏事，何况寿司似乎是手工做的。那不通过高温消毒，制作环境就肯定得保持整洁。”
“话是这么说，我却不相信谢瑜在家里也能这么讲究。[摊手]”
“只有我在盯着那一锅液体吗？是醋吗？明明都有现成的，为什么还要亲自做？”
“想展现自己的实力吧。[狗头]”
就在线上线下观众讨论得异常热烈时，谢瑜终于开始卷寿司了。
他带着手套，先把无菌透明薄膜摊平在硬质板上，抽了一张成品紫菜片，垫到薄膜上。随后抬手，伸向身边正在敞开盖子散热的饭锅。
观众就看着谢瑜舀了一勺米饭拍到正方形紫菜片上，再用勺子压平。
谢瑜这一连串的动作做得快又仔细，弄完了还不放心，侧首低头，半蹲下去检查自己是否有米粒按平整。做完这些后，谢瑜拿起了自己调好的风味酱料，抹在了饭上，随后直接用手拿起周边放着的食材。
本着荤素搭配的原则，谢瑜抓了两根青瓜条，又抓了一把焯过水的去壳虾肉。他把食材铺到饭面上，位置落在靠近身侧的一端。
主持人不知道什么时候过来了，凑在一边围观，见此好奇地发问，“阿瑜，你把食材放在这边，是为了等会儿卷起来吗？”
主持人在看到谢瑜拿出竹帘时，就大致想明白了谢瑜接下来的操作。
“嗯，我卷给你看。”谢瑜低语，手上真一步步展示给主持人和镜头看。
被压紧实的米粒因粘性，在谢瑜卷起时并未发生移位。
“做的时候，两只大拇指要垫在下方，虎口贴近寿司卷弯曲的弧度，然后食指中指要抵住食材，防止它们在被卷起的时候发生移动。”谢瑜余光扫到时间已经只剩下五十分钟，手上动作加快，但嘴里解说的话却维持着日常聊天的语速。
相比其他嘉宾，顾得了手部动作就不顾上嘴里的话，谢瑜的语态和神态显然取悦了观众。
“觉得主持人在干扰谢瑜，被谢瑜这么有礼貌的语气萌到了。”
“如果不看屏幕，就会觉得谢瑜没有在做事。他是怎么做到的，感觉好分裂。”
“你们前面的都忘了吗？阿瑜是演员！那边有位女嘉宾是歌手，不也能做到这种程度吗？他们都是靠此吃饭的啊。”
“等等，谢瑜这是要切开那条黑色的饭卷吗？”
“终于明白谢瑜为什么要做道大家并不怎么熟悉的菜了，分食很方便啊。”
“隐约感觉到，颜值有点高。”
主持人在场上，看着谢瑜一刀刀把寿司卷切出均匀的厚度。因前期工序稳扎稳打，被切成一片片的寿司，全然没有发生中途散架这种悲剧。
谢瑜先分别舀上白棕两色的酱料，横向拉动洒在碟面上，随后小心地把一块块寿司摆放到空碟里，洒上了点白芝麻。最后拿了个手心大的小碟，装了点锅里的醋，放到大碟子上，整体端着送到了靠近观众那侧的桌边。
每片寿司截面一模一样，列成两排。小巧的酱料碟位于寿司旁，画面纯粹又精致。
谢瑜真正做第一份的时间十分钟，收手后都没休息，直接开始做第二份寿司。现场观众和直播间网友眼见着菜式成型，盯着那盘颜色对比强烈的菜式，都舍不得移开视线。
“话说，对隔壁嘉宾做的酱骨架，我现在一点都不馋了。”
“有点小心动，为什么要做成这样好看。”
“只有我想成为谢瑜手里的食材吗？被他卷来揉去，最后温柔地摆好。[脸红]”
“求主持人离开画面，给一秒钟时间让我们截个图好吗？求成全。[哭笑不得]”
“所以中间有肉有菜，外边还有米饭。虽然没吃过人族星美食，但也学过相关饮食结构，可以说谢瑜这道菜，至少有抓准题意。”
“顺带吐槽一波，隔壁那位做酱骨架的盆友，到现在还没发现自己离题了。[捂脸]”
眼见着谢瑜菜式出炉，现场观众陷入各种纠结。五位嘉宾做出来的菜似乎都挺香，而谢瑜做的东西，却闻不到半点味道。有个别观众已经开始小生讨论，猜测最后名次结果，以及许愿自己能被分到想吃的那款食物。
直播频道里的网友来自星际各个星球，在已经知道自己没机会品尝，此时便很想得开。再如何饿肚子，也能打这哈哈苦中作乐。
《美食天下》归入霍华德集团旗下，便拿到了很好的宣传渠道和资源，吸收了很多新观众。同样值得庆幸的是，一场风波没带走老观众，习惯了《美食天下》的观众如期而至，给新观众科普节目风格。
谢瑜出场后，不少收到消息的粉丝涌入直播间。周城一直在后台监控着直播间留言趋势，见弹幕里大部分粉丝都有规矩有礼貌，便松了口气。
谢瑜为节目带来了前所未有的话题热度，大量粉丝经历过金马桶奖后的起起伏伏，学会该如何维护自家艺人在路人眼里的形象，留言时就很有分寸。见到黑非也不去回击刷屏，只理智地给路人科普谢瑜的真实性格。
一时间，不少纯节目粉，原本觉得谢瑜是明星，上台并没什么大不了，本不在意。却在弹幕里得知了不少谢瑜的相关信息，慢慢开始对这位明星感兴趣起来。
就在不少观众犹豫着先开直播还是先去关注谢瑜主页时，直播频道里传出了谢瑜的声音。
“这是反卷，可以看看有什么不同。”谢瑜无意间瞄到主持人从其他嘉宾位置走开，来到他这边，便友善地介绍。
画面上，原本被包在外围的紫菜片与米饭层对调了位置。一颗颗饱满的米粒变成了裹住着所有食材的存在。
谢瑜做到了第二条反卷，镜头移过来时候，他正巧在用竹帘卷寿司。他抽开竹帘，小心地托着一条寿司送进装有白芝麻的浅口碟里。
就在主持人疑惑发问时，谢瑜推着寿司在芝麻碟里滚了一圈。米粒黏了不少芝麻，整只寿司从头到尾被芝麻包裹，很是奇特。
“还可以这样玩啊。”主持人等谢瑜把芝麻反卷切好装盘，就凑到桌边，先是睁大眼睛观察，好半晌后才笑着提出质疑，“谢瑜不怕等会台下观众试吃时，芝麻掉一身的吗？”
谢瑜还以为主持人会问些技术类问题，没想到主持人这么皮。他想了下，发现确实有可能出现主持人描述的意外情况，只能无奈地摇头，直言自己欠缺考虑。
现场观众发出一阵善意的哄笑，直播频道里不少网友也乐了。
“主持人长点心啊，你现在这么多嘴，晚点所有嘉宾结束制作了，小心谢瑜不给你吃哦。[斜眼笑]”
“其实主持人没故意针对谢瑜，毕竟这位当家主持，每期都在制作环节，于各嘉宾之间游走找茬，十年老观众，表示早习惯了。[佛系一笑]”
“我算了下，一条寿司切了九块，现在都做出来三条了，就二十多片。如果评委试吃，每人一片……”
“时间还剩下二十多分钟，谢瑜可以再做两到三条。”
“等等，他动作好像变了！”
观众们以为谢瑜还会重复先前的做法，便专心在聊天发弹幕。少数为谢瑜截屏的粉丝最先发现谢瑜的手法有变。
果然，台上的青年不再直接抽取整片紫菜，反而拿起了一边全新的、专门被消过毒的食材切割器。
谢瑜给机器设定了宽度和厚度，便把好几片紫菜同时塞进了机器入口。机器开始运转，而谢瑜走向了饭锅。
移动镜头及时给饭锅特写，观众这才发现，谢瑜之前制作三条寿司卷消耗掉的米饭，不到整锅米饭的二分之一。
主持人没吭声，就在等着看谢瑜接下来要如何做。
谢瑜以前只吃过手握寿司，并未真正付诸实践。当下看到锅里剩余的饭量，有些发愁。
他不愿意浪费食材，却真真觉得自己做不完。
桌上各种熟肉海鲜，以及处理好的蔬果，是可以搭配得上米饭的分量。只是他时间已经不充裕……
谢瑜在一开头就舍弃了天妇罗寿司、炙烤寿司等高难度选项，为了保证作品内容丰富度，不愿就单纯做一种造型。他不甘心，硬着头皮做起了手握寿司。
准备在接下来的时间里，能做多少就做多少。
他完全没有在意场上观众的惊叹声，只用勺子拿捏饭量，舀了一小块饭送到左手手心里，用手指捏出长方体形状。随后抓了条虾肉，抹上酱料，再从机器出口拿了条不足手指宽的紫菜带，从中把米饭和虾肉绑在一起，摆上了碟子。
他意外于自己第一个做得如此顺利，重新找回了信心，接下来的动作就稳了不少。他放开胆子，尝试着搭配不同食材，让肉松、熏鱼、蟹肉，甚至是纯蔬菜，轮番上场。
相比和谐得如出一辙的切片寿司，握手寿司这边就花样百出。正因谢瑜随心所欲搭配，每一份手握寿司，不管是色彩还是口味，都有着独特的搭配。
谢瑜抛去了先前的谨慎和紧张，越做越爽。丝毫没关注到台下观众坐席区，角落里细微的动静。
他手上动作也越来越流畅，速度加快，一块手握寿司用时不到三分钟。他尚且还不自知，围观人员都暗自啧啧称奇。
谢瑜几乎是卡着时间点收手，等他彻底停下来后，才发现几位嘉宾不知何时“交了卷”，都跟着主持人，围在他身边好奇围观。
而桌上的寿司，已经远远超出了节目组要求提供的量。
“好了好了，可以停了。”主持人嘴上这么说，实际上手头没动作，“阿瑜你再做下去，多出来的寿司就进我们肚子了。”
谢瑜绷着的情绪放松下来，粲然一笑，“那就做给大家吃啊。”
一旁的四位嘉宾在交出作品后，也都留了几份在手头，见谢瑜这么说，连忙表示支持。
“阿瑜你这些寿司，真的，给我都舍不得吃。得拍够了照，才愿意送到嘴里。”
“我们也有也你留一份，等下和观众们一起吃。”
“酱骨架，就问你爱不爱吃？”
“我想尝尝寿司，好饿啊……”
“喜欢的，刚才被大家做菜的香味勾走了魂，做寿司都不能专心了。”谢瑜故意打趣，帮助工作人员收走要发给观众的寿司碟子。
嘉宾们站了两个多小时，多少有些累了。见主持人开始走后续流程，便在工作人员指引下走回舞台一角的嘉宾坐席区。有着工作人员的帮助，他们很轻松把多出来的食物从制作台运回了坐席小桌。
谢瑜还守着规矩，怕主持人提到他，需要他对着镜头说话。他等了片刻，发现隔壁嘉宾都吃开了，完全不在意形象，便失笑地也跟着拿食物。
他先拿起了一块自己做的寿司，想试试口味如何。考虑到接下来还得上镜，怕食物碎屑掉落在衣物上影像拍摄，他在确认镜头正对准其他方位后，果断低下头去，张嘴一口吞。
他拿的正是芝麻反卷，还未吃到嘴里，芝麻醇香扑鼻而来。谢瑜把寿司都抵进口腔，咀嚼的动作使上了些力道。
他如愿从米饭里吃到了浅淡的醋味，然后尝出了海苔的鲜味。随着咬合动作，他通过味觉分辨出了寿司里爽脆的青瓜条，以及绵密如丝的蟹肉。
风味酱料最是特别，咸甜之外犹有一番滋味。它们在单个寿司里，分量虽少，但一旦吃到就难以忘怀。
“唔——好吃！”坐在谢瑜左侧男嘉宾豪爽地称赞一声，“寿司才是一口满足的好物啊！”
谢瑜一听，就知道自己得赶紧答话。不想给人留下不稳重的印象，他只能加快咀嚼速度，努力咽嘴里食物，抱歉地冲身边人摆手。
不远处的主持人看着菜式被分到观众手里，听着隐形耳麦里，节目组的嘱咐，目光不着痕迹地扫过观众席最后一排，临近安全通道的角落。
《美食天下》每期都有一百多位观众，从舞台上往观众席看，就只能看到黑压压一片人影。加上走道都坐满了从隔壁节目跑来围观的工作人员，主持人猛然一看，还真难分辨谁是谁。
他没捕捉到后台人员口中说的人影，只能转回头来把话题抛给谢瑜，“让我们来采访一下各位主厨，对于自己做出来的美食有没有信心……阿瑜，你觉得自己做得如何？”
谢瑜猝不及防被点名，怔愣着抬头，左脸腮帮子略鼓，一脸茫然，下意识用手擦了擦嘴。
“啊？”他急着吞下寿司，嗓子还有些发干。思维比身体反应快，脑海里下意识闪过了该回答的话，“总的来说我自己是比较满意，但也觉得有改进空间。”
主持人好歹憋住笑意，场下观众和直播频道里的网友就不含蓄，直接笑开了。
“谢瑜这样子，像不像大家读书时，上课偷吃被抓了现场的样子？[我要搞事]”
“那一脸懵的表情，仿佛看到了当年的自己。[生无可恋]”
“就喜欢看谢瑜一本正经胡扯。[有粉籍别误伤]”
“先肯定再谦虚，这种场面话，和我答不出题时一顿瞎说，没太多区别。[荡漾一笑]”
“谢小瑜别遮掩了，以为主持人没看到就能装作无事发生吗？天真，忘了全场四五个机位了？《美天》定期重播，到时一定很精彩～”
“都不用等重播了，现场前排表示，已经拍照了。[大猫舔爪子表示期待]”
主持人掌握着节奏，见嘉宾注意力都集中了，便开始面向镜头走流程。谢瑜知道自己是最晚交出作品的人，便开始关注场下有被分到寿司的观众评委。
他把观众们吃到寿司的不同表情收入眼底，环顾了整个观众区，便想移开视线。只是他无意扫到后排，骤然皱起了眉头。
就在他看到角落位置时，有个观众躬身站起，面向演播厅后侧安全通道离去。
谢瑜恰巧捕捉到了那个背影，他看着那个一身黑色衣服的身影消失在门后，不知为何，心突然砰砰跳的很快。
他没看到那人的正脸，只堪堪捕捉到了半边背影。照理说那身衣服没任何标记，与一般观众的创作别无二致。只是那身形，却异常地像……
谢瑜还没想明白，就听到自己被主持人喊到。他没办法，只能配合主持人走流程。
他有些走神，等主持人开始公布结果时，都还惦记着方才那个背影。
“《美食天下》第一次遇到这种情况，第一名和第二名分数相同。要知道一百位评委观众，拿到等量投票这种情况，极小概率能发生。”主持人拿着光屏，遗憾地冲观众席笑了下，“改版之后由大屏幕来公布名次，我又失去了一个调侃嘉宾的机会。”
线上线下观众用鼓掌和弹幕，对此表示喜闻乐见。
谢瑜扭头看舞台上的大屏幕，听到场下观众在欢呼着加油。
大屏幕上，分数柱在往上涨，随后出现了第一个停止增长的数据。谢瑜并不特别在意输赢，先前试了下同伴做的酱骨架，觉得口味非常好，这时就“不务正业”地盯住酱骨架的数据条不放。
“最受欢迎的菜式是……”主持人其实早就收到了结果，只是为了调动气氛，语气夸张地喊着，“让我们祝贺酱骨架和寿司！”
对于能顺利得第一，谢瑜还是感到比较意外。他握住做酱骨架的嘉宾伸来的手，站起与他交换了个礼节性拥抱。
大屏幕一次性公布所有名次，主持人在介绍外并列第一后，就开始介绍其他作品。
场上热度达到高潮，谢瑜朝观众席微微躬身致谢。
没拿到理想名次的嘉宾遗憾地释然一笑，祝贺起两位冠军。他们放言说要去两位冠军家里蹭饭，谢瑜听闻连忙点头，表示欢迎。
在宣布完竞技结果后，主持人留着嘉宾，让谢瑜等人在舞台上简单说下感想。谢瑜缓过了得第一名的兴奋劲儿，顿时又想起了先前的身影。
他越想越觉得像沈祁，但记得明明出发时，沈祁还说等去一趟警署交材料，没时间去现场观摩录节目。
他在舞台上与其他嘉宾一起为节目收尾，丝毫不知道，他报以疑惑的某人，已经大方地拿着他在台上做的寿司，在官方公布结果后，更了微博。
“沈祁：好吃，遗憾，不能作为评委投个票。[图片]”
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制作环节进行到一半,有一位女嘉宾的菜品率先完成。
“哦！第一个，离时间结束还有整整七十分钟。您确定要这么早提交作品吗？”主持人夸张地惊叹了一声,“以及……诸位,请注意时间啊。”
谢瑜身边两位男嘉宾听了这话,动作速度都加快不少。谢瑜只抬头看了眼,了解到情况后,便收回视线,专注于手头的活儿。
他面前的桌面上,各种食材都已完全好准备好。流理台台板上，纯白色硬质垫和星际时代卷寿司用的软帘,都已擦拭干净。
先前谢瑜尝过成品寿司醋，觉得味道不太对，临时自己用另一种醋搭配糖和盐,倒入锅里一起煮。这时也完全好了,被谢瑜端下来放凉。
嘉宾们既然答应来参加《美食天下》,就早已准备好要露一手真本事,此时在台上,各出奇招。如此,除了谢瑜，其他嘉宾们做的食物也同样富有巧思。
但相比其他嘉宾先前制作时桌面一团糟的样子，观众下意识青睐了始终在保持整洁的谢瑜。
大部分观众对谢瑜的做法表示赞扬，同时也有少数在唱反调。两方争辩不休，敲这弹幕打擂台。
“谢瑜果然是个爱干净的精致男孩哈哈哈。[捂嘴]”
“不觉得，感觉有点作，太假了。[摇头]”
“我个人觉得，爱卫生不是什么坏事，何况寿司似乎是手工做的。那不通过高温消毒，制作环境就肯定得保持整洁。”
“话是这么说，我却不相信谢瑜在家里也能这么讲究。[摊手]”
“只有我在盯着那一锅液体吗？是醋吗？明明都有现成的，为什么还要亲自做？”
“想展现自己的实力吧。[狗头]”
就在线上线下观众讨论得异常热烈时，谢瑜终于开始卷寿司了。
他带着手套，先把无菌透明薄膜摊平在硬质板上，抽了一张成品紫菜片，垫到薄膜上。随后抬手，伸向身边正在敞开盖子散热的饭锅。
观众就看着谢瑜舀了一勺米饭拍到正方形紫菜片上，再用勺子压平。
谢瑜这一连串的动作做得快又仔细，弄完了还不放心，侧首低头，半蹲下去检查自己是否有米粒按平整。做完这些后，谢瑜拿起了自己调好的风味酱料，抹在了饭上，随后直接用手拿起周边放着的食材。
本着荤素搭配的原则，谢瑜抓了两根青瓜条，又抓了一把焯过水的去壳虾肉。他把食材铺到饭面上，位置落在靠近身侧的一端。
主持人不知道什么时候过来了，凑在一边围观，见此好奇地发问，“阿瑜，你把食材放在这边，是为了等会儿卷起来吗？”
主持人在看到谢瑜拿出竹帘时，就大致想明白了谢瑜接下来的操作。
“嗯，我卷给你看。”谢瑜低语，手上真一步步展示给主持人和镜头看。
被压紧实的米粒因粘性，在谢瑜卷起时并未发生移位。
“做的时候，两只大拇指要垫在下方，虎口贴近寿司卷弯曲的弧度，然后食指中指要抵住食材，防止它们在被卷起的时候发生移动。”谢瑜余光扫到时间已经只剩下五十分钟，手上动作加快，但嘴里解说的话却维持着日常聊天的语速。
相比其他嘉宾，顾得了手部动作就不顾上嘴里的话，谢瑜的语态和神态显然取悦了观众。
“觉得主持人在干扰谢瑜，被谢瑜这么有礼貌的语气萌到了。”
“如果不看屏幕，就会觉得谢瑜没有在做事。他是怎么做到的，感觉好分裂。”
“你们前面的都忘了吗？阿瑜是演员！那边有位女嘉宾是歌手，不也能做到这种程度吗？他们都是靠此吃饭的啊。”
“等等，谢瑜这是要切开那条黑色的饭卷吗？”
“终于明白谢瑜为什么要做道大家并不怎么熟悉的菜了，分食很方便啊。”
“隐约感觉到，颜值有点高。”
主持人在场上，看着谢瑜一刀刀把寿司卷切出均匀的厚度。因前期工序稳扎稳打，被切成一片片的寿司，全然没有发生中途散架这种悲剧。
谢瑜先分别舀上白棕两色的酱料，横向拉动洒在碟面上，随后小心地把一块块寿司摆放到空碟里，洒上了点白芝麻。最后拿了个手心大的小碟，装了点锅里的醋，放到大碟子上，整体端着送到了靠近观众那侧的桌边。
每片寿司截面一模一样，列成两排。小巧的酱料碟位于寿司旁，画面纯粹又精致。
谢瑜真正做第一份的时间十分钟，收手后都没休息，直接开始做第二份寿司。现场观众和直播间网友眼见着菜式成型，盯着那盘颜色对比强烈的菜式，都舍不得移开视线。
“话说，对隔壁嘉宾做的酱骨架，我现在一点都不馋了。”
“有点小心动，为什么要做成这样好看。”
“只有我想成为谢瑜手里的食材吗？被他卷来揉去，最后温柔地摆好。[脸红]”
“求主持人离开画面，给一秒钟时间让我们截个图好吗？求成全。[哭笑不得]”
“所以中间有肉有菜，外边还有米饭。虽然没吃过人族星美食，但也学过相关饮食结构，可以说谢瑜这道菜，至少有抓准题意。”
“顺带吐槽一波，隔壁那位做酱骨架的盆友，到现在还没发现自己离题了。[捂脸]”
眼见着谢瑜菜式出炉，现场观众陷入各种纠结。五位嘉宾做出来的菜似乎都挺香，而谢瑜做的东西，却闻不到半点味道。有个别观众已经开始小生讨论，猜测最后名次结果，以及许愿自己能被分到想吃的那款食物。
直播频道里的网友来自星际各个星球，在已经知道自己没机会品尝，此时便很想得开。再如何饿肚子，也能打这哈哈苦中作乐。
《美食天下》归入霍华德集团旗下，便拿到了很好的宣传渠道和资源，吸收了很多新观众。同样值得庆幸的是，一场风波没带走老观众，习惯了《美食天下》的观众如期而至，给新观众科普节目风格。
谢瑜出场后，不少收到消息的粉丝涌入直播间。周城一直在后台监控着直播间留言趋势，见弹幕里大部分粉丝都有规矩有礼貌，便松了口气。
谢瑜为节目带来了前所未有的话题热度，大量粉丝经历过金马桶奖后的起起伏伏，学会该如何维护自家艺人在路人眼里的形象，留言时就很有分寸。见到黑非也不去回击刷屏，只理智地给路人科普谢瑜的真实性格。
一时间，不少纯节目粉，原本觉得谢瑜是明星，上台并没什么大不了，本不在意。却在弹幕里得知了不少谢瑜的相关信息，慢慢开始对这位明星感兴趣起来。
就在不少观众犹豫着先开直播还是先去关注谢瑜主页时，直播频道里传出了谢瑜的声音。
“这是反卷，可以看看有什么不同。”谢瑜无意间瞄到主持人从其他嘉宾位置走开，来到他这边，便友善地介绍。
画面上，原本被包在外围的紫菜片与米饭层对调了位置。一颗颗饱满的米粒变成了裹住着所有食材的存在。
谢瑜做到了第二条反卷，镜头移过来时候，他正巧在用竹帘卷寿司。他抽开竹帘，小心地托着一条寿司送进装有白芝麻的浅口碟里。
就在主持人疑惑发问时，谢瑜推着寿司在芝麻碟里滚了一圈。米粒黏了不少芝麻，整只寿司从头到尾被芝麻包裹，很是奇特。
“还可以这样玩啊。”主持人等谢瑜把芝麻反卷切好装盘，就凑到桌边，先是睁大眼睛观察，好半晌后才笑着提出质疑，“谢瑜不怕等会台下观众试吃时，芝麻掉一身的吗？”
谢瑜还以为主持人会问些技术类问题，没想到主持人这么皮。他想了下，发现确实有可能出现主持人描述的意外情况，只能无奈地摇头，直言自己欠缺考虑。
现场观众发出一阵善意的哄笑，直播频道里不少网友也乐了。
“主持人长点心啊，你现在这么多嘴，晚点所有嘉宾结束制作了，小心谢瑜不给你吃哦。[斜眼笑]”
“其实主持人没故意针对谢瑜，毕竟这位当家主持，每期都在制作环节，于各嘉宾之间游走找茬，十年老观众，表示早习惯了。[佛系一笑]”
“我算了下，一条寿司切了九块，现在都做出来三条了，就二十多片。如果评委试吃，每人一片……”
“时间还剩下二十多分钟，谢瑜可以再做两到三条。”
“等等，他动作好像变了！”
观众们以为谢瑜还会重复先前的做法，便专心在聊天发弹幕。少数为谢瑜截屏的粉丝最先发现谢瑜的手法有变。
果然，台上的青年不再直接抽取整片紫菜，反而拿起了一边全新的、专门被消过毒的食材切割器。
谢瑜给机器设定了宽度和厚度，便把好几片紫菜同时塞进了机器入口。机器开始运转，而谢瑜走向了饭锅。
移动镜头及时给饭锅特写，观众这才发现，谢瑜之前制作三条寿司卷消耗掉的米饭，不到整锅米饭的二分之一。
主持人没吭声，就在等着看谢瑜接下来要如何做。
谢瑜以前只吃过手握寿司，并未真正付诸实践。当下看到锅里剩余的饭量，有些发愁。
他不愿意浪费食材，却真真觉得自己做不完。
桌上各种熟肉海鲜，以及处理好的蔬果，是可以搭配得上米饭的分量。只是他时间已经不充裕……
谢瑜在一开头就舍弃了天妇罗寿司、炙烤寿司等高难度选项，为了保证作品内容丰富度，不愿就单纯做一种造型。他不甘心，硬着头皮做起了手握寿司。
准备在接下来的时间里，能做多少就做多少。
他完全没有在意场上观众的惊叹声，只用勺子拿捏饭量，舀了一小块饭送到左手手心里，用手指捏出长方体形状。随后抓了条虾肉，抹上酱料，再从机器出口拿了条不足手指宽的紫菜带，从中把米饭和虾肉绑在一起，摆上了碟子。
他意外于自己第一个做得如此顺利，重新找回了信心，接下来的动作就稳了不少。他放开胆子，尝试着搭配不同食材，让肉松、熏鱼、蟹肉，甚至是纯蔬菜，轮番上场。
相比和谐得如出一辙的切片寿司，握手寿司这边就花样百出。正因谢瑜随心所欲搭配，每一份手握寿司，不管是色彩还是口味，都有着独特的搭配。
谢瑜抛去了先前的谨慎和紧张，越做越爽。丝毫没关注到台下观众坐席区，角落里细微的动静。
他手上动作也越来越流畅，速度加快，一块手握寿司用时不到三分钟。他尚且还不自知，围观人员都暗自啧啧称奇。
谢瑜几乎是卡着时间点收手，等他彻底停下来后，才发现几位嘉宾不知何时“交了卷”，都跟着主持人，围在他身边好奇围观。
而桌上的寿司，已经远远超出了节目组要求提供的量。
“好了好了，可以停了。”主持人嘴上这么说，实际上手头没动作，“阿瑜你再做下去，多出来的寿司就进我们肚子了。”
谢瑜绷着的情绪放松下来，粲然一笑，“那就做给大家吃啊。”
一旁的四位嘉宾在交出作品后，也都留了几份在手头，见谢瑜这么说，连忙表示支持。
“阿瑜你这些寿司，真的，给我都舍不得吃。得拍够了照，才愿意送到嘴里。”
“我们也有也你留一份，等下和观众们一起吃。”
“酱骨架，就问你爱不爱吃？”
“我想尝尝寿司，好饿啊……”
“喜欢的，刚才被大家做菜的香味勾走了魂，做寿司都不能专心了。”谢瑜故意打趣，帮助工作人员收走要发给观众的寿司碟子。
嘉宾们站了两个多小时，多少有些累了。见主持人开始走后续流程，便在工作人员指引下走回舞台一角的嘉宾坐席区。有着工作人员的帮助，他们很轻松把多出来的食物从制作台运回了坐席小桌。
谢瑜还守着规矩，怕主持人提到他，需要他对着镜头说话。他等了片刻，发现隔壁嘉宾都吃开了，完全不在意形象，便失笑地也跟着拿食物。
他先拿起了一块自己做的寿司，想试试口味如何。考虑到接下来还得上镜，怕食物碎屑掉落在衣物上影像拍摄，他在确认镜头正对准其他方位后，果断低下头去，张嘴一口吞。
他拿的正是芝麻反卷，还未吃到嘴里，芝麻醇香扑鼻而来。谢瑜把寿司都抵进口腔，咀嚼的动作使上了些力道。
他如愿从米饭里吃到了浅淡的醋味，然后尝出了海苔的鲜味。随着咬合动作，他通过味觉分辨出了寿司里爽脆的青瓜条，以及绵密如丝的蟹肉。
风味酱料最是特别，咸甜之外犹有一番滋味。它们在单个寿司里，分量虽少，但一旦吃到就难以忘怀。
“唔——好吃！”坐在谢瑜左侧男嘉宾豪爽地称赞一声，“寿司才是一口满足的好物啊！”
谢瑜一听，就知道自己得赶紧答话。不想给人留下不稳重的印象，他只能加快咀嚼速度，努力咽嘴里食物，抱歉地冲身边人摆手。
不远处的主持人看着菜式被分到观众手里，听着隐形耳麦里，节目组的嘱咐，目光不着痕迹地扫过观众席最后一排，临近安全通道的角落。
《美食天下》每期都有一百多位观众，从舞台上往观众席看，就只能看到黑压压一片人影。加上走道都坐满了从隔壁节目跑来围观的工作人员，主持人猛然一看，还真难分辨谁是谁。
他没捕捉到后台人员口中说的人影，只能转回头来把话题抛给谢瑜，“让我们来采访一下各位主厨，对于自己做出来的美食有没有信心……阿瑜，你觉得自己做得如何？”
谢瑜猝不及防被点名，怔愣着抬头，左脸腮帮子略鼓，一脸茫然，下意识用手擦了擦嘴。
“啊？”他急着吞下寿司，嗓子还有些发干。思维比身体反应快，脑海里下意识闪过了该回答的话，“总的来说我自己是比较满意，但也觉得有改进空间。”
主持人好歹憋住笑意，场下观众和直播频道里的网友就不含蓄，直接笑开了。
“谢瑜这样子，像不像大家读书时，上课偷吃被抓了现场的样子？[我要搞事]”
“那一脸懵的表情，仿佛看到了当年的自己。[生无可恋]”
“就喜欢看谢瑜一本正经胡扯。[有粉籍别误伤]”
“先肯定再谦虚，这种场面话，和我答不出题时一顿瞎说，没太多区别。[荡漾一笑]”
“谢小瑜别遮掩了，以为主持人没看到就能装作无事发生吗？天真，忘了全场四五个机位了？《美天》定期重播，到时一定很精彩～”
“都不用等重播了，现场前排表示，已经拍照了。[大猫舔爪子表示期待]”
主持人掌握着节奏，见嘉宾注意力都集中了，便开始面向镜头走流程。谢瑜知道自己是最晚交出作品的人，便开始关注场下有被分到寿司的观众评委。
他把观众们吃到寿司的不同表情收入眼底，环顾了整个观众区，便想移开视线。只是他无意扫到后排，骤然皱起了眉头。
就在他看到角落位置时，有个观众躬身站起，面向演播厅后侧安全通道离去。
谢瑜恰巧捕捉到了那个背影，他看着那个一身黑色衣服的身影消失在门后，不知为何，心突然砰砰跳的很快。
他没看到那人的正脸，只堪堪捕捉到了半边背影。照理说那身衣服没任何标记，与一般观众的创作别无二致。只是那身形，却异常地像……
谢瑜还没想明白，就听到自己被主持人喊到。他没办法，只能配合主持人走流程。
他有些走神，等主持人开始公布结果时，都还惦记着方才那个背影。
“《美食天下》第一次遇到这种情况，第一名和第二名分数相同。要知道一百位评委观众，拿到等量投票这种情况，极小概率能发生。”主持人拿着光屏，遗憾地冲观众席笑了下，“改版之后由大屏幕来公布名次，我又失去了一个调侃嘉宾的机会。”
线上线下观众用鼓掌和弹幕，对此表示喜闻乐见。
谢瑜扭头看舞台上的大屏幕，听到场下观众在欢呼着加油。
大屏幕上，分数柱在往上涨，随后出现了第一个停止增长的数据。谢瑜并不特别在意输赢，先前试了下同伴做的酱骨架，觉得口味非常好，这时就“不务正业”地盯住酱骨架的数据条不放。
“最受欢迎的菜式是……”主持人其实早就收到了结果，只是为了调动气氛，语气夸张地喊着，“让我们祝贺酱骨架和寿司！”
对于能顺利得第一，谢瑜还是感到比较意外。他握住做酱骨架的嘉宾伸来的手，站起与他交换了个礼节性拥抱。
大屏幕一次性公布所有名次，主持人在介绍外并列第一后，就开始介绍其他作品。
场上热度达到高潮，谢瑜朝观众席微微躬身致谢。
没拿到理想名次的嘉宾遗憾地释然一笑，祝贺起两位冠军。他们放言说要去两位冠军家里蹭饭，谢瑜听闻连忙点头，表示欢迎。
在宣布完竞技结果后，主持人留着嘉宾，让谢瑜等人在舞台上简单说下感想。谢瑜缓过了得第一名的兴奋劲儿，顿时又想起了先前的身影。
他越想越觉得像沈祁，但记得明明出发时，沈祁还说等去一趟警署交材料，没时间去现场观摩录节目。
他在舞台上与其他嘉宾一起为节目收尾，丝毫不知道，他报以疑惑的某人，已经大方地拿着他在台上做的寿司，在官方公布结果后，更了微博。
“沈祁：好吃，遗憾，不能作为评委投个票。[图片]”
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